El Vagoncito Chilango Menu
Welcome to El Vagoncito Chilango, a hidden gem in Pharr, TX, where authentic Mexican flavors come alive. Specializing in tantalizing tacos, this food stand beckons with an array of options that include Alambre Bistec, a savory combination of steak, bacon, bell pepper, and onion, paired with gooey processed cheese. Each taco is an experience, served with traditional charro beans and flavorful salsas that elevate every bite.
Don't miss the Tacos De Birria, served with rich consommé, a dish that promises to warm your soul. The Pollo Taco is another delightful choice, wrapped in a soft tortilla and topped with crisp lettuce, cheese, salsa, and sour cream, offering a burst of freshness. Pair your meal with refreshing beverages like Mexican soda or Jumex for the complete experience. Whether you're dining in or grabbing takeout, El Vagoncito Chilango is your go-to spot for a true taste of Mexico!
Appetizers
Choriqueso
Delicioso chorizo con queso fundido acompaado de tortillas de harina o maiz.
Guacamole
Aguacate fresco molido y picado con dos opciones de preparacion
Frijoles
Autenticos frijoles charros con carne al gusto y queso fundido
Sencillo Hot Dog
servido en un panecillo suave, acompaado de condimentos y toppings de tu eleccin. / served in a soft bun, accompanied by your choice of condiments and toppings.
Cachondog
Jamon, Queso Amarillo, Salchicha, Tocino, Tomato, cebolla, asada y aguacate / Ham, Yellow Cheese, Sausage, Bacon, Tomato, Roasted Onion and Avocado
Hot Dog-Tocino
Pan suavceito salchihca , tocino enrollado , tomate y cebolla al gusto con salsas la lado
Hot Dog
Especiales
Quesabirria 6 Tacos Maiz
6 tacos miaz o 5 harina servido con conosome de 6oz
Beso de Monja
2 tortillas de 8" Empalmadas, bistec, jamon y queso
Burrito
Carne de su Eleccion, Frijoles, Arroz, Queso blanco, queso amarillo, vegetables, lechuga, tomate, aguacate , chile morron, cilantro y crema / Meat of your choice, beans, rice, white cheese, yellow cheese, vegetables, lettuce, tomato, avocado, bell pepper, cilantro and Sourcream
Gringa
2 tortillas de 8" c/ carne de trompo, queso y pina
Quesadillas-Sencilla
una tortilla caliente rellena de queso derretido y posiblemente otros ingredientes como frijoles,. / a warm tortilla filled with melted cheese and possibly other ingredients such as beans, vegetables
Sincronizadas
Carne al gusto, frijoles, queso fundido, aguacate, accompanado, c/ tomate y lechuga (12) / Meat to taste, beans, melted cheese, avocado, accompaniment, w/ tomato and lettuce (12)
Quesabirria A la Plancha
Tortillas rellena de birria y queso acompaada de consome 6oz , cebolla y cilantro
Quesadillas-Carne
Tortilla caliente rellena con sabrosa carne de res desmenuzada, queso derretido y, a menudo, acompaada de diversos aderezos como salsa, guacamole y crema agria. / Warm tortilla filled with savory shredded beef, melted cheese, and often accompanied by various toppings such as salsa, guacamole, and sour cream
Orden de Papas Fritas
porcin de palitos de papa fritos, sazonados y servidos como acompaamiento o refrigerio popular. / serving of fried potato sticks, seasoned and served as a popular side dish or snack.
Orden C-5 Pzas
5 tostada con queso fundido y carne al gusto servido con cebolla asada a lado
Espadas
tostada con queso fundido y carne al gusto con cebiolla asada al lado
Espadas
Ensalada Con Proteina
Ensalada Con Proteina
Pechuga de pollo fileteada, banada de queso, mozarella fundido, lechuga, crotones, pepinillo, tomato, agucate, cebolla morada, jalapeno y ranch / Filled chicken breast, cheese slice, melted mozzarella, lettuce, croutons, pickle, tomato, avocado, red onion, jalapeno and ranch
16 Oz - Carne
16 onzas de Carne Birria, un platillo tradicional mexicano elaborado con carne tierna y sabrosa cocinada en un caldo rico y sabroso sazonado con varias especias. / 16 ounces of Carne Birria, a traditional Mexican dish made with tender, flavorful meat cooked in a rich, savory broth seasoned with various spices.
32 Oz-Carne
un guiso tradicional mexicano con carne tierna cocida a fuego lento con especias y hierbas aromticas / a traditional Mexican stew featuring tender, slow-cooked beef infused with aromatic spices and herbs.
Birria
Tacos
Alambre
Bistec, Tocino, Chile Morron, Cebolla, Queso Fundido de 8 10 tacos. servido con frijoles charros y salsas al lado / Steak, Bacon, Bell Pepper, Onion, Processed Cheese 8 or 10 tacos. served with charro beans and salsas on the side
Tacos De Birria
with consome
Pollo Taco
Pollo envuelto en una tortilla suave junto con aderezos sabrosos como lechuga, queso, salsa y crema agria. servido con frijoles charros y salsas al lado / Chicken wrapped in a soft tortilla alongside flavorful toppings such as lettuce, cheese, salsa, and sour cream. Served with charro beans and salsas on the side
Estillo Matamoros
Bistec c/Queso fresco y aguacate en Tortilla de Maiz. servido con frijoles charros y salsas al lado
Tacos De Cabeza
servido con aderezos como cebolla, cilantro, salsa y rodajas de lima para darle ms sabor. servido con frijoles charros y salsas al lado / served with toppings such as onions, cilantro, salsa, and lime wedges for added flavor. served with charro beans and salsas on the side
Bistec Taco
servido en una tortilla tibia de maz o harina. A menudo se adorna con cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm corn or flour tortilla. It's often garnished with onions, cilantro, and salsa. Served with charro beans and salsas on the side
A la Plancha
5 Tacos /Orden Tortilla de Harina de 5" /Ternera o Deshebrada, Frijoles, Queso, Lechuga y Tomate 5 Pulgadas. servido con frijoles charros y salsas al lado
Longaniza Taco
acompaado de aderezos tradicionales como cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm tortilla, accompanied by traditional toppings such as onions, cilantro, and salsa. served with charro beans and salsas on the side
Suadero Taco
servido en una tortilla de maz caliente y adornado con cebolla, cilantro y salsa para darle ms sabor. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm corn tortilla and garnished with onions, cilantro, and salsa for added taste. served with charro beans and salsas on the side
Pastor Taco
servido sobre tortilla de maz con varios aderezos como cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served on a corn tortilla with various toppings such as onions, cilantro, and salsa. served with charro beans and salsas on the side
Parrillada
Fajita, Chile Morron, Sausage, Cebolla, odajas de jalapenos de 8 10 tacos. servido con frijoles charros y salsas al lado
Tacos Individual
Tripa Taco
Taco de Tripa servida con frijoles charros y salsa / Tripe Taco served with charro beans and salsa
Fajita Taco
Taco de fajita de res al carbon servida con frijoles charros y salsa / Grilled beef fajita taco served with charro beans and salsa
Tacos Surtidos
Con su Orden GratisFrijoles Charros
Tacos Surtidos
Tortas Especials
De la Casa
Bistec, pollo o pastor, chille morron, cebolla, queso fundidio, Tocino y mayo
Torta Monster
Pierna, Milanesa, Huevo c/ chorizo, Salchichan, Queso mozerella de fundidio, jamon, lechuga, tomato, cebolla, aguacate, Frijoles negros y crema
La Cubana
Carne de su Eleccion, Jamon, Queso Mozerella Fundido, Tomato, cebolla, aguacate, frijoles negros y crema
Deshebrada
Deshebrada gulsada, jamon, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate y mayo
Torta Estillo de la Barda
Jamon de pierna, queso de puerco, chorizo, ternera, queso fresco, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate, Frijoles negris y crema. accapanado de chicharron en salsa verde
Torta Madre
Milanesa, Pastor, bistec, jamon, salchichan, queso, mozerella fundidio, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate, frijoles negros y crema
Jamon
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Milanesa
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Salchicha
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Pierna
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Pastor
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Chorizo
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Huevo C-Chorizo
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Fajita All Carbon
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Huevo C-Jamon
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Bistec
Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema
Tortas Sencillas
Hamburguesas Al Carbon Con Papas
Sencilla-Queso
Sencilla c/quesoCarne, tomato y lechuga
Mexicana
Carne, queso, aguacate. huevo y jamon
Hawaiina
Carne, Mozarella, pina y jamon
Salchiburger
Carne, mozarella, cebolla, asada c/mostaza aguacate y sausage
Especial
Carne, queso, aguacate, jamon y tocino
COMBO 4
Torta sencillaorCubana C/ Papas1 soda de latafor soda mexicana, additional cost will be charged
COMBO 3
Hamburguesa C/ Quesoorspecial hawaiinna mexicana orsalchiburgerC/ papas1 soda de lataFor soda mexicana, Additional Cost will be charged
COMBO 6
1 Hot Dog sencillo c/papasorC/tocino 1 soda de lataFor soda mexicana, Additonal cost will be charged
COMBO 5
Huarache sencillo or Huarache special for additional costfrijoles charros half papa 1 soda de latafor soda mexicana, additional Cost will be charged
Paqueteartes
2 Parrilladas o 2 Alambres2 Frijoles Charros2 Sodas de latas1 Soda Mexicana, Additional Cost will be charged
COMBO 1
4 Tacos frijoles charros half papa 1 soda de lataFor 1 soda mexicana Additional Price will Charged
Paquete Familiar
4 Ordenes5 tacos c/orden(4) half papas(4) frijoles charros(4) soda de lata(1) soda mexicana, Additional cost will be charged
COMBO 2
Sincronizada con carne al gustofrijoles charros half papa 1 soda de lataFor soda mexicana additional Cost will be charged
Combinations
Antojitos Mexicano
Flautas 6 Pza
Ternera pechuga de pollo, lechuga, tomato, aguacate, crema y queso fresco (Flauta por pieza $2 c/u)Beef chicken breast, lettuce, tomato, avocado, cream and fresh cheese (Flute per piece $2 each)
Huarache
Relleno de frijoles negros, ensima salsa verde, queso fresco, crema y cebolla lechuga, cebolla asada servido con frijoles charros / Stuffed with black beans, extra green sauce, fresh cheese, cream and onion and Lettuce, grilled onion served with frijoles charros
Tostadas 5 Pzas
5 tostada con queso fundido y carne al gusto servido con cebolla asada a lado
Huarache Especial
Carrne al gusto, Relleno de frijoles negros y ensima salsa verde, queso fresco, crema y cebolla lechuga, cebolla asada servido con frijoles charros / Meat to taste, stuffed with black beans and lots of green sauce, fresh cheese, cream, onion and Lettuce, grilled onion served with frijoles charros
Flautas - One Piece
Ternera pechuga de pollo, lechuga, tomato, aguacate, crema y queso frescoBeef chicken breast, lettuce, tomato, avocado, cream and fresh cheese
Papa C-Carne
papa con carne al gusto con frijoles charros , crema queso amarillos mantequilla
Papa Sencilla
papa con frijoles charros , crema queso amarillos mantequilla