El Vagoncito Chilango Menu

Welcome to El Vagoncito Chilango, a hidden gem in Pharr, TX, where authentic Mexican flavors come alive. Specializing in tantalizing tacos, this food stand beckons with an array of options that include Alambre Bistec, a savory combination of steak, bacon, bell pepper, and onion, paired with gooey processed cheese. Each taco is an experience, served with traditional charro beans and flavorful salsas that elevate every bite.

Don't miss the Tacos De Birria, served with rich consommé, a dish that promises to warm your soul. The Pollo Taco is another delightful choice, wrapped in a soft tortilla and topped with crisp lettuce, cheese, salsa, and sour cream, offering a burst of freshness. Pair your meal with refreshing beverages like Mexican soda or Jumex for the complete experience. Whether you're dining in or grabbing takeout, El Vagoncito Chilango is your go-to spot for a true taste of Mexico!

Appetizers

Choriqueso

Delicioso chorizo con queso fundido acompaado de tortillas de harina o maiz.

$12.11

Guacamole

Aguacate fresco molido y picado con dos opciones de preparacion

$12.11

Frijoles

Autenticos frijoles charros con carne al gusto y queso fundido

$4.06

Sencillo Hot Dog

servido en un panecillo suave, acompaado de condimentos y toppings de tu eleccin. / served in a soft bun, accompanied by your choice of condiments and toppings.

$4.06

Cachondog

Jamon, Queso Amarillo, Salchicha, Tocino, Tomato, cebolla, asada y aguacate / Ham, Yellow Cheese, Sausage, Bacon, Tomato, Roasted Onion and Avocado

$8.11

Hot Dog-Tocino

Pan suavceito salchihca , tocino enrollado , tomate y cebolla al gusto con salsas la lado

$4.74

Hot Dog

Especiales

Quesabirria 6 Tacos Maiz

6 tacos miaz o 5 harina servido con conosome de 6oz

$17.52

Beso de Monja

2 tortillas de 8" Empalmadas, bistec, jamon y queso

$14.81

Burrito

Carne de su Eleccion, Frijoles, Arroz, Queso blanco, queso amarillo, vegetables, lechuga, tomate, aguacate , chile morron, cilantro y crema / Meat of your choice, beans, rice, white cheese, yellow cheese, vegetables, lettuce, tomato, avocado, bell pepper, cilantro and Sourcream

$13.46

Gringa

2 tortillas de 8" c/ carne de trompo, queso y pina

$14.81

Quesadillas-Sencilla

una tortilla caliente rellena de queso derretido y posiblemente otros ingredientes como frijoles,. / a warm tortilla filled with melted cheese and possibly other ingredients such as beans, vegetables

$4.74

Sincronizadas

Carne al gusto, frijoles, queso fundido, aguacate, accompanado, c/ tomate y lechuga (12) / Meat to taste, beans, melted cheese, avocado, accompaniment, w/ tomato and lettuce (12)

$16.16

Quesabirria A la Plancha

Tortillas rellena de birria y queso acompaada de consome 6oz , cebolla y cilantro

$17.52

Quesadillas-Carne

Tortilla caliente rellena con sabrosa carne de res desmenuzada, queso derretido y, a menudo, acompaada de diversos aderezos como salsa, guacamole y crema agria. / Warm tortilla filled with savory shredded beef, melted cheese, and often accompanied by various toppings such as salsa, guacamole, and sour cream

$9.47

Orden de Papas Fritas

porcin de palitos de papa fritos, sazonados y servidos como acompaamiento o refrigerio popular. / serving of fried potato sticks, seasoned and served as a popular side dish or snack.

$5.34

Orden C-5 Pzas

5 tostada con queso fundido y carne al gusto servido con cebolla asada a lado

$17.52

Espadas

tostada con queso fundido y carne al gusto con cebiolla asada al lado

$3.72

Espadas

Ensalada Con Proteina

Ensalada Con Proteina

Pechuga de pollo fileteada, banada de queso, mozarella fundido, lechuga, crotones, pepinillo, tomato, agucate, cebolla morada, jalapeno y ranch / Filled chicken breast, cheese slice, melted mozzarella, lettuce, croutons, pickle, tomato, avocado, red onion, jalapeno and ranch

$14.81

16 Oz - Carne

16 onzas de Carne Birria, un platillo tradicional mexicano elaborado con carne tierna y sabrosa cocinada en un caldo rico y sabroso sazonado con varias especias. / 16 ounces of Carne Birria, a traditional Mexican dish made with tender, flavorful meat cooked in a rich, savory broth seasoned with various spices.

$12.11

32 Oz-Carne

un guiso tradicional mexicano con carne tierna cocida a fuego lento con especias y hierbas aromticas / a traditional Mexican stew featuring tender, slow-cooked beef infused with aromatic spices and herbs.

$17.52

Birria

Tacos

Alambre

Bistec, Tocino, Chile Morron, Cebolla, Queso Fundido de 8 10 tacos. servido con frijoles charros y salsas al lado / Steak, Bacon, Bell Pepper, Onion, Processed Cheese 8 or 10 tacos. served with charro beans and salsas on the side

$21.58

Tacos De Birria

with consome

$16.98

Pollo Taco

Pollo envuelto en una tortilla suave junto con aderezos sabrosos como lechuga, queso, salsa y crema agria. servido con frijoles charros y salsas al lado / Chicken wrapped in a soft tortilla alongside flavorful toppings such as lettuce, cheese, salsa, and sour cream. Served with charro beans and salsas on the side

$15.62

Estillo Matamoros

Bistec c/Queso fresco y aguacate en Tortilla de Maiz. servido con frijoles charros y salsas al lado

$16.98

Tacos De Cabeza

servido con aderezos como cebolla, cilantro, salsa y rodajas de lima para darle ms sabor. servido con frijoles charros y salsas al lado / served with toppings such as onions, cilantro, salsa, and lime wedges for added flavor. served with charro beans and salsas on the side

$15.62

Bistec Taco

servido en una tortilla tibia de maz o harina. A menudo se adorna con cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm corn or flour tortilla. It's often garnished with onions, cilantro, and salsa. Served with charro beans and salsas on the side

$15.62

A la Plancha

5 Tacos /Orden Tortilla de Harina de 5" /Ternera o Deshebrada, Frijoles, Queso, Lechuga y Tomate 5 Pulgadas. servido con frijoles charros y salsas al lado

$16.98

Longaniza Taco

acompaado de aderezos tradicionales como cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm tortilla, accompanied by traditional toppings such as onions, cilantro, and salsa. served with charro beans and salsas on the side

$16.98

Suadero Taco

servido en una tortilla de maz caliente y adornado con cebolla, cilantro y salsa para darle ms sabor. servido con frijoles charros y salsas al lado / served in a warm corn tortilla and garnished with onions, cilantro, and salsa for added taste. served with charro beans and salsas on the side

$15.62

Pastor Taco

servido sobre tortilla de maz con varios aderezos como cebolla, cilantro y salsa. servido con frijoles charros y salsas al lado / served on a corn tortilla with various toppings such as onions, cilantro, and salsa. served with charro beans and salsas on the side

$15.62

Parrillada

Fajita, Chile Morron, Sausage, Cebolla, odajas de jalapenos de 8 10 tacos. servido con frijoles charros y salsas al lado

$21.58

Tacos Individual

$3.72

Tripa Taco

Taco de Tripa servida con frijoles charros y salsa / Tripe Taco served with charro beans and salsa

$16.98

Fajita Taco

Taco de fajita de res al carbon servida con frijoles charros y salsa / Grilled beef fajita taco served with charro beans and salsa

$16.98

Tacos Surtidos

Con su Orden GratisFrijoles Charros

$20.22

Tacos Surtidos

Tortas Especials

De la Casa

Bistec, pollo o pastor, chille morron, cebolla, queso fundidio, Tocino y mayo

$17.52

Torta Monster

Pierna, Milanesa, Huevo c/ chorizo, Salchichan, Queso mozerella de fundidio, jamon, lechuga, tomato, cebolla, aguacate, Frijoles negros y crema

$20.22

La Cubana

Carne de su Eleccion, Jamon, Queso Mozerella Fundido, Tomato, cebolla, aguacate, frijoles negros y crema

$16.16

Deshebrada

Deshebrada gulsada, jamon, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate y mayo

$17.52

Torta Estillo de la Barda

Jamon de pierna, queso de puerco, chorizo, ternera, queso fresco, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate, Frijoles negris y crema. accapanado de chicharron en salsa verde

$20.22

Torta Madre

Milanesa, Pastor, bistec, jamon, salchichan, queso, mozerella fundidio, queso amarillo, tomato, cebolla, aguacate, frijoles negros y crema

$20.22

Jamon

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$14.81

Milanesa

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$14.81

Salchicha

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$13.46

Pierna

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$14.81

Pastor

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$16.16

Chorizo

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$14.81

Huevo C-Chorizo

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$13.46

Fajita All Carbon

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$17.52

Huevo C-Jamon

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$13.46

Bistec

Frijoles Negros, Aguacate, Tomato, Cebolla, Lechuga y crema

$16.16

Tortas Sencillas

Hamburguesas Al Carbon Con Papas

Sencilla-Queso

Sencilla c/quesoCarne, tomato y lechuga

$9.40

Mexicana

Carne, queso, aguacate. huevo y jamon

$12.11

Hawaiina

Carne, Mozarella, pina y jamon

$12.11

Salchiburger

Carne, mozarella, cebolla, asada c/mostaza aguacate y sausage

$16.16

Especial

Carne, queso, aguacate, jamon y tocino

$13.46

COMBO 4

Torta sencillaorCubana C/ Papas1 soda de latafor soda mexicana, additional cost will be charged

$17.52

COMBO 3

Hamburguesa C/ Quesoorspecial hawaiinna mexicana orsalchiburgerC/ papas1 soda de lataFor soda mexicana, Additional Cost will be charged

$13.46

COMBO 6

1 Hot Dog sencillo c/papasorC/tocino 1 soda de lataFor soda mexicana, Additonal cost will be charged

$8.05

COMBO 5

Huarache sencillo or Huarache special for additional costfrijoles charros half papa 1 soda de latafor soda mexicana, additional Cost will be charged

$17.52

Paqueteartes

2 Parrilladas o 2 Alambres2 Frijoles Charros2 Sodas de latas1 Soda Mexicana, Additional Cost will be charged

$52.69

COMBO 1

4 Tacos frijoles charros half papa 1 soda de lataFor 1 soda mexicana Additional Price will Charged

$18.27

Paquete Familiar

4 Ordenes5 tacos c/orden(4) half papas(4) frijoles charros(4) soda de lata(1) soda mexicana, Additional cost will be charged

$67.58

COMBO 2

Sincronizada con carne al gustofrijoles charros half papa 1 soda de lataFor soda mexicana additional Cost will be charged

$21.58

Combinations

Antojitos Mexicano

Flautas 6 Pza

Ternera pechuga de pollo, lechuga, tomato, aguacate, crema y queso fresco (Flauta por pieza $2 c/u)Beef chicken breast, lettuce, tomato, avocado, cream and fresh cheese (Flute per piece $2 each)

$16.16

Huarache

Relleno de frijoles negros, ensima salsa verde, queso fresco, crema y cebolla lechuga, cebolla asada servido con frijoles charros / Stuffed with black beans, extra green sauce, fresh cheese, cream and onion and Lettuce, grilled onion served with frijoles charros

$9.40

Tostadas 5 Pzas

5 tostada con queso fundido y carne al gusto servido con cebolla asada a lado

$16.16

Huarache Especial

Carrne al gusto, Relleno de frijoles negros y ensima salsa verde, queso fresco, crema y cebolla lechuga, cebolla asada servido con frijoles charros / Meat to taste, stuffed with black beans and lots of green sauce, fresh cheese, cream, onion and Lettuce, grilled onion served with frijoles charros

$16.16

Flautas - One Piece

Ternera pechuga de pollo, lechuga, tomato, aguacate, crema y queso frescoBeef chicken breast, lettuce, tomato, avocado, cream and fresh cheese

$3.39

Papa C-Carne

papa con carne al gusto con frijoles charros , crema queso amarillos mantequilla

$12.86

Papa Sencilla

papa con frijoles charros , crema queso amarillos mantequilla

$9.40

Papa Asada

Bebidas

Botella de Agua

$2.64

Soda de Lata

$2.71

Soda Mexicana

$3.72

Jumex

$3.72

Postres

$6.75

Dessert

Beer

Modelo Especial

$6.09

2XX

$6.09

Corona

$6.09

Budweiser

$5.41

Miller Lite

$5.41

Indio

$6.09

Budlight

$5.41

Michelob Ultra

$5.41